• כ 85% מהילדים האוטיסטים חווים הפרעות במערכת העיכול וההטמעה.
• רוב האוטיסטים חווים בעיות עיכול עם צמיחה פטריית מוגזמת כגון קנדידה, אלרגיות מזון ורגישות יתר . אם מספיק מתלותיונין (MT) נוכח במעי, מתכות כבדות כגון כספית או עופרת יתקשרו לקבוצות סולפהידריל (SH). קבוצות סולפהידריל באנזימים נחוצים לפירוק קזאין וגלוטן. לילדים אוטיסטים רבים יש אלרגיות לגלוטן וקזאין (מעל 85%). אנזימים אלה צריכים בנוסף גם אבץ. לכן חוסר מתלותיונין יוביל לחוסר של אנזימים המפרקים קזאין וגלוטן, וזה בתורו מוביל לאלרגיה לקזאין וגלוטן.
• מעי דולף (leaky gut) פשוט אומר פעילות כושלת של מתלותיונין שגורמת לכספית, עופרת ועוד רעלנים להגיע אל הוריד הפורטלי. מתלותיונין נוכח גם בריכוזים גבוהים בפה ויכול להוביל לשינויים בחוש הטעם ולהפרעות ובעיות אכילה (לדוגמה מסרב לאכול מזון מוצק עם גושים).
• תפקיד המתלותיונין בקיבה הוא א) ייצור של חומצת קיבה (gastric acid) ב) אספקת אבץ לאנזימי העיכול ג) ייצור של חלבונים נגד דלקות קיבה.
• מתלותיונין גם ממלא תפקיד חשוב כמנגנון הגנה מפני זיהום של המעי ושלשולים. הוא משמיד קנדידה ומגן מפני צמיחה פטרייתית מופרזת.
